In heel het land worden er op 5 mei Vrijheidsmaaltijden georganiseerd. Van groot tot klein. Een Vrijheidsmaaltijd vier je samen met je buren, je beste vrienden, vage bekenden en nieuwe gezichten. De kern van de Vrijheidsmaaltijd is een bijzondere ontmoeting aan de eettafel, waarbij de gasten over vrijheid en onvrijheid spreken. Ontmoet nieuwe gezichten, luister naar elkaars verhalen en leer elkaar beter kennen op Bevrijdingsdag.

​

Wat is het doel van de Vrijheidsmaaltijden?

Het doel is om mensen samen te brengen en bewustwording te creëren rondom vrijheid. Alleen als we elkaar echt blijven ontmoeten, met velen, kan vrijheid blijven bestaan. Daarom gaan we op 5 mei in heel Nederland met elkaar aan tafel. Om verhalen te delen en samen vrijheid te vieren.

Hoeveel Vrijheidsmaaltijden worden er dit jaar georganiseerd?

Elk jaar worden honderden Vrijheidsmaaltijden georganiseerd door heel Nederland, met duizenden deelnemers. Dit jaar worden er meer dan 1200 Vrijheidsmaaltijden georganiseerd ter ere van 80 jaar vrijheid.

​

Hoe zijn de Vrijheidsmaaltijden en de Vrijheidssoep ontstaan?

De oorsprong van de Vrijheidsmaaltijden ligt in Amsterdam, waar al jarenlang maaltijden bijeenkomsten werden georganiseerd om op 5 mei samen de vrijheid te vieren. In 2020 kregen deze maaltijden landelijke bekendheid, mede door de coronapandemie. Omdat fysieke bijeenkomsten toen niet mogelijk waren, bedachten chefs Samuel Levie en Joris Bijdendijk een alternatief: de Vrijheidssoep in blik. Zo konden mensen thuis toch samen stilstaan bij vrijheid, ieder aan zijn of haar eigen keukentafel. De soep bleek een groot succes en groeide uit tot een nieuwe traditie. Ook nadat de wereld weer openging, bleef de Vrijheidssoep onderdeel van de viering. Inmiddels vinden Vrijheidsmaaltijden, mét soep, plaats door het hele land. Wat begon als een lokaal initiatief is uitgegroeid tot een landelijke traditie, waarin verbinding en vrijheid centraal staan.

Wat is de Vrijheidssoep?

De Vrijheidssoep is sinds 2020 een vast onderdeel van 5 mei. De soep is hét symbool van de Vrijheidsmaaltijd. Deze staat ook bij menig Vrijheidsmaaltijd op tafel. Soep is universeel, het is eenvoudig te bereiden en makkelijk te delen. De Vrijheidssoep wordt ieder jaar ontwikkeld door een andere chef. Dit jaar heeft Jet van Nieuwkerk het recept gemaakt, en het is een minestronesoep.

Van waaruit komt het initiatief voor de Vrijheidsmaaltijden?

De Vrijheidsmaaltijden zijn een initiatief van Nationaal comité 4 en 5 mei in samenwerking met Vfonds. Vfonds kan dankzij de deelnemers van de Postcode Loterij éxtra veel Vrijheidsmaaltijden ondersteunen dit jaar.

Tekst: Nationaal Comité 4 en 5 mei

​

​